MACARON

Haii sahabat Foodie's!!
Kalian pasti sudah tau kan kue Macaron? Sekarang Macaron sudah mudah di temui di tiap Cake Shop dan sudah banyak bentuk yang berkarakter. Macaron pertama kali populer di negara Italia dan berkembang hingga sekarang dengan berbagai warna dan bentuk. Macaron populer Indonesia karena memiliki warna yang cerah serta bentuk yang bermacam macam seperti karakter hewan ataupun kartun. Dan ini adalah resep untuk membuat kue cantik Macaron, silahkan di baca dan coba untuk membuatnya yaaaa!!❤

https://wallpapersafari.com/cute-macaron-wallpaper/

-Resep Kue Macaron-

Bahan - Bahan :

• 120g tepung almond
• 3 buah putih telur
• 2 sendok makan gula kastor
• 200g gula icing
• 2 sendok makan icing sugar untuk hiasan
• Pewarna makanan secukupnya (warna cerah)

Bahan Olesan :

• 100g cokelat putih yang dipotong – potong
• 2 sendok makan krim kental
• 1,5 sendok the vanilla bubuk

Cara Membuat Olesan

• Pertama – tama masak cokelat putih yang dicampur dengan krim kental menggunakan api kecil. Pastikan adonan tersebut sudah tercampur dengan rata
• Setelah tercampur, angkat dan diamkan dalam mangkuk hingga kental dan dingin. Dan siap untuk dioleskan pada kue macaroon

Cara Membuat :

• Pertama, siapkan Loyang terlebih dahulu setelah itu olesi Loyang dengan mentega tipis – tipis. Jika sudah, tutup dengan menggunakan kertas roti lalu sisihkan.
• Kocok 3 buah putih telur tadi hingga lembut menggunakan kecepatan tinggi.
• Setelah sudah lembut, campurkan gula kastor sambil mengocok hingga gula larut dengan sempurna. Jika sudah, matikan mixer.
• kemudian masukkan icing sugar dan juga tepung almond kedalam adonan telur tadi, aduk hingga rata menggunakan spatula.
• Setelah itu pisahkan adonan ke dalam mangkuk – mangkuk kecil, lalu campurkan pewarna makanan yang anda siapkan, aduk rata.
• Setelah adonan siap, masukkan adonan kedalam plastic berbentuk segitiga, lalu cetak dengan bentuk yang sama pada Loyang pada langkah ke 1.
• Taburkan icing sugar diatas adonan dan diamkan selama15 – 20 menit.
• Panggang adonan pada suhu oven 150C selama 20 menit.
• Langkah terakhir, ambil satu bagian macaroon dan oleskan dengan adonan olesan tadi kemudian tutup dengan adonan macaroon satu lagi dengan warna sama, diamkan hingga dingin.

Source :
http://www.duniainter.net/resep-kue-macaroon-warna-warni-lucu-dan-lezat/